Sin bloqueo, no todas las sales marinas son bajas en sodio, por lo que es importante acertar las etiquetas antiguamente de comprarlas.
Es importante tener en cuenta que aunque estas sales son opciones más saludables que la cloruro sódico de mesa convencional, todas deben consumirse con moderación. La ingesta diaria recomendada de sodio para adultos es de 2,300 mg o menos por día.
Estos minerales pueden incluir calcio, magnesio, potasio y otros elementos traza que son beneficiosos para el cuerpo humano.
No existe una forma en serie para los granos, por lo que si aunque se está familiarizado con la sal que provee una marca y se importación otra diferente, es probable que se necesite un periodo de prueba y error para ajustarse a las especificaciones de la nueva marca.
Las propiedades de la cloruro sódico de mar son notables dentro del ámbito de nuestra Vigor, en gran parte por su aporte de minerales.
En África es muy necesaria la cloruro sódico yodada conveniente a la gran cantidad de población afectada por las enfermedades causadas por deficiencia de yodo. Existe la paradoja de que pocos productores iodizan la cloruro sódico debido a los costes que esto supone.
El descubrimiento de la sal como conservante es muy posible que se realizara al azar al observar que un alimento sucio en salar perduraba más tiempo que unidad sucio al aerofagia. Es muy posible que observaciones de este tipo dieran zona a la elaboración de salazones de alimentos tales como la carne en salazón y sus subproductos (como puede ser los embutidos, los jamones, salami, etc.). Las salazones permitían aguantar alimentos perecederos a lugares lejanos como es el caso del pescado que gracias al salazón se puede consumir en lugares lejanos a la costa donde son pescados.
Algunas de los consumos excesivos fueron estudiados en campos de concentración como el de Dachau durante la Alemania facha.[72] Los Sal de Mar experimentos empezaron en agosto de 1944 y continuaron dos meses después. Los experimentos consistían en dividir cuatro grupos en consumos salinos de diferentes concentraciones.
La sal marina y la cloruro sódico kosher poseen muchas similitudes, lo que la convierte en un imán reemplazo de la sal kosher. La sal marina es comparable a la cloruro sódico kosher acertado a sus granulación grandes que no se obtienen con la cloruro sódico de mesa típica.
En conclusión, la opción entre la cloruro sódico de grano y la cloruro sódico refinada depende de las preferencias personales y de la Lozanía de cada individuo. La cloruro sódico de grano es más natural y contiene minerales beneficiosos para el cuerpo, mientras que la cloruro sódico refinada se ha procesado para eliminar impurezas y puede contener aditivos.
Las personas con hipertensión deben tener especial cuidado en su consumo de sal, aunque que esta puede aumentar su presión arterial. Sin bloqueo, esto no significa que deban renunciar al sabor en sus comidas. Existen alternativas para sustituir la cloruro sódico sin sacrificar el sabor.
La salsa de soja tiene un sabor adquirido que no es dispuesto para todos. Sin embargo, para aquellos que disfrutan el sabor de la salsa de soya, es una sustancia líquida que demuestra ser un excelente sustituto de la cloruro sódico kosher.
En el mundo firme es famosa la falta de cloruro sódico para la elaboración del pie. Se trata de un lactífero que posee capacidades de perdurar en el tiempo acertado a su concentración salina entre otras propiedades.[53]
La cloruro sódico es un potenciador del sabor y por eso es frecuente emplearla como condimento de otros alimentos.